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张浦分所应邀培训食品安全知识

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张浦分所应邀培训食品安全知识

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2013-03-239:22:16 2013年3月14日,昆山市卫生监督所张浦分所应昆山太平洋酒店管理公司餐饮部邀请,对该酒店餐饮部的管理人员及餐厅工作人员进行了餐饮服务“五常法”管理知识培训。 培训中,卫生监督员陆华利用PPT图文并茂地介绍了张浦镇餐饮服务食品安全管理过程中存在的问题以及通过实施“五常法”管理后取得的成效,重点介绍了餐饮服务“五常法”管理的由来、实施目的和实施方法,对昆山太平洋酒

2013-03-23 9:22:16

 

2013年3月14日,昆山市卫生监督所张浦分所应昆山太平洋酒店管理公司餐饮部邀请,对该酒店餐饮部的管理人员及餐厅工作人员进行了餐饮服务“五常法”管理知识培训。

 

培训中,卫生监督员陆华利用PPT图文并茂地介绍了张浦镇餐饮服务食品安全管理过程中存在的问题以及通过实施“五常法”管理后取得的成效,重点介绍了餐饮服务“五常法”管理的由来、实施目的和实施方法,对昆山太平洋酒店管理公司餐饮服务过程中要注意的一些食品安全问题做了细致地讲解。本次培训活动进一步提高了该酒店食品从业人员对于食品安全卫生的思想意识,对“五常法”管理模式有了充分的认识和了解。培训结束后,太平洋酒店食品从业人员纷纷表示要以“五常法”的要求做好日常工作,争取早日成为一名合格的“五常法”管理人员。(公共卫生科/贲智强)

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